tag:blogger.com,1999:blog-70095651909315952012024-02-07T03:35:08.134-03:00Nutricionista Dra Luciana RossatoTudo sobre saúde, estilo de vida, alimentação saudável, exercícios físicos entre outros assuntos relacionados à nutrição.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-30521607290533946232014-03-03T20:04:00.002-03:002014-03-03T20:04:42.045-03:00<img alt="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1888460_712061138825876_940872223_n.jpg" class="shrinkToFit decoded" height="606" src="https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/t1/1888460_712061138825876_940872223_n.jpg" width="574" />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-52160828092351315912014-03-03T15:35:00.001-03:002014-03-03T15:37:07.794-03:00ALFARROBA, PARECE CHOCOLATE DE VERDADE, MAS É MUITO MAIS NUTRITIVO<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Q<b><span style="color: #38761d;">uem vive de olho na balança não precisa abrir mão do chocolate. A
alfarroba é uma alternativa mais saudável e com sabor super parecido.</span></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div id="irc_mimg">
<b><span style="color: #38761d;"><a data-ved="0CAgQjRw4EQ" href="http://www.google.com.br/url?sa=i&source=images&cd=&docid=4MZ7qU9quINthM&tbnid=Pl944I_hFx7fQM:&ved=0CAgQjRw4EQ&url=http%3A%2F%2Fwww.senado.gov.br%2Fsenado%2Fportaldoservidor%2Fjornal%2FJornal132%2Fnutricao_alfarroba.aspx&ei=GcgUU_DQFdDpkQeFhIGwCw&psig=AFQjCNE3UlmxC1vpy40dDUfHd4DxpbTCPw&ust=1393957273450196" id="irc_mil" style="border: 0px none; clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img class="irc_mut" src="http://www.senado.gov.br/senado/portaldoservidor/jornal/Jornal132/Imagens/Alfarroba.jpg" height="264" id="irc_mi" style="margin-top: 151px;" width="317" /></a></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Mas afinal, o que é a alfarroba?</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">A alfarroba é uma vagem comestível (sim,
vagem!), de cor marrom escuro e sabor adocicado. Essa vagem é torrada e
moída, dando origem a um pó semelhante ao cacau. Mas a semelhança é
somente no sabor, viu? Pois essa versão possui muito menos gordura e
açúcares que a original.</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Além desses benefícios (que já são
suficientes), estudos recentes mostraram que a alfarroba não contém
glúten e possui alto potencial antioxidante.</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">No fim das contas, ela é um alimento
saudável e de elevado valor nutritivo. Tem vitamina B1, – que colabora
com o sistema nervoso, músculos, coração e melhora o raciocínio – e
vitamina A, que é essencial para ter uma pele mais bonita e saúde da
visão. Possui, ainda, alto teor de vitamina B2, cálcio, magnésio, ferro,
potáss</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">io e sódio. Ufa!</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">
</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Ou seja: parece chocolate, tem gosto de chocolate, mas é ainda melhor!</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a class="rg_l" data-ved="0CIABEIQcMA8" href="http://www.google.com.br/imgres?client=firefox-a&hs=1SE&sa=X&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&channel=fflb&biw=1280&bih=606&noj=1&tbm=isch&tbnid=6qaJ7WY_XONYlM%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fvista-se.com.br%2Fredesocial%2Fcheesecake-de-alfarroba%2F&docid=-A6MmAfWd3wFPM&imgurl=http%3A%2F%2Fvista-se.com.br%2Fredesocial%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2F142.jpg&w=650&h=341&ei=wMcUU9HJJM3MkAe39oGQDQ&zoom=1&ved=0CIABEIQcMA8&iact=rc&dur=1063&page=1&start=0&ndsp=17" style="height: 162px; left: 0px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; width: 287px;"><img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR6rBboeCrq-NIDd-9c6CdShARFeGVtmSc8eKRnNj68FFTo0hro" data-sz="f" height="209" name="6qaJ7WY_XONYlM:" src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR6rBboeCrq-NIDd-9c6CdShARFeGVtmSc8eKRnNj68FFTo0hro" style="height: 162px; margin-left: -12px; margin-right: -11px; margin-top: 0px; width: 310px;" width="400" /></a></div>
<div class="rg_ilm rg_ilsm" data-ved="0CIEBEPcLMA8">
<div class="rg_ilmbg">
<a class="rg_l" data-ved="0CIABEIQcMA8" href="http://www.google.com.br/imgres?client=firefox-a&hs=1SE&sa=X&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&channel=fflb&biw=1280&bih=606&noj=1&tbm=isch&tbnid=6qaJ7WY_XONYlM%3A&imgrefurl=http%3A%2F%2Fvista-se.com.br%2Fredesocial%2Fcheesecake-de-alfarroba%2F&docid=-A6MmAfWd3wFPM&imgurl=http%3A%2F%2Fvista-se.com.br%2Fredesocial%2Fwp-content%2Fuploads%2F2013%2F01%2F142.jpg&w=650&h=341&ei=wMcUU9HJJM3MkAe39oGQDQ&zoom=1&ved=0CIABEIQcMA8&iact=rc&dur=1063&page=1&start=0&ndsp=17" style="height: 162px; left: 0px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; width: 287px;"><span class="rg_ilmn">650 × 341 - vista-se.com.br</span></a></div>
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Fonte: Mundo Verde</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-47989571348023457372014-02-13T10:47:00.000-02:002014-02-13T10:49:02.350-02:00OBESIDADE, A MAIOR EPIDEMIA INFANTIL DA HISTÓRIA.<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 17px;"><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Pela primeira vez na história da raça humana, crianças apresentam sintomas de doenças de adultos. </b></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="background-color: white; line-height: 17px;">Problemas de coração, respiração, depressão e diabetes tipo 2.</span></b></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><span style="background-color: white; line-height: 17px;">Todos têm em sua base a obesidade.</span></b></span></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
<b><div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;">O documentário discute por que 33% das crianças brasileiras pesam mais do que deviam. As respostas envolvem a indústria, o governo, os pais, as escolas e a publicidade. Com histórias reais e alarmantes, o filme promove uma discussão sobre a obesidade infantil no Brasil e no mundo.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/mOIFX9i8rts?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">"Um filme obrigatório para qualquer pessoa que se importe com a saúde das nossas crianças" Jamie Oliver</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">com</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Jamie Oliver, Amit Goswami, Frei Betto, Ann Cooper, William Dietz, Walmir Coutinho, entre outros.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Direção: Estela Renner</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Produção Executiva: Marcos Nisti</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Direção de Produção: Juliana Borges</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Fotografia: Renata Ursaia</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Montagem: Jordana Berg</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Projeto Gráfico: Birdo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Trilha Sonora: Luiz Macedo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Produção: Maria Farinha Filmes</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; line-height: 17px; text-align: start;">Patrocínio: Instituto Alana</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 17px;"><br /></span></b></div>
</b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-36086310635766518982013-12-12T18:30:00.001-02:002013-12-12T18:30:14.079-02:00Glúten free: Saiba um pouco sobre este assunto polêmico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0Wr_ujou76sAWt9C0L1lhA8T-GCwzVzqoeKB5Pd4_UpSabMyCFxhgME6C1gKXX5NAi3a82QFYSwrWHlo998OrtFWj1blr7lPj1NPHbnt9LiqUDeaqQ9WTx94jdFcXjWCnEB-cVe-EMM/s1600/gluten.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0Wr_ujou76sAWt9C0L1lhA8T-GCwzVzqoeKB5Pd4_UpSabMyCFxhgME6C1gKXX5NAi3a82QFYSwrWHlo998OrtFWj1blr7lPj1NPHbnt9LiqUDeaqQ9WTx94jdFcXjWCnEB-cVe-EMM/s320/gluten.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><u><b>O que é glúten?</b></u></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">O glúten é simplesmente uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada, etc. Também está presente em alimentos feitos a partir destes, por exemplo, massas, pães, bolos, etc.</span><br />
<u><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></u>
<u><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></u>
<u><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Existe alguma vantagem em seguir uma dieta livre de glúten, se eu não tenho a doença celíaca ou uma condição relacionada?</b></span></u><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Não. Não há nenhuma vantagem em evitar glúten, se você não tem doença celíaca ou uma condição médica relacionada. A maioria das pessoas são capazes de digerir o glúten , sem qualquer impacto sobre as vilosidades do intestino. Muitos sintomas como desconforto gastrointestinal e fadiga são atribuídos ao glúten ou ' alergias ' ao </span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">trigo</span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">. Consequentemente , tornou-se popular restringir a ingestão de alimentos que contêm glúten e o trigo . No entanto, não há nenhuma razão científica para justificar a exclusão de glúten , a menos que haja doença celíaca ou uma condição relacionada é diagnosticada. Depois de uma dieta isenta de glúten o processo de ingestão é muito complexo e demorado . </span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Qualquer dieta que desnecessariamente restringe a gama de alimentos que o atleta pode comer pode ser um risco em causar deficiências nutricionais e reduzir o prazer e facilidade da alimentação.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><u><b>Como vou saber se tenho a doença celíaca ?</b></u></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A doença celíaca pode causar uma série de sintomas, incluindo diarreia</span><span style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, anemia (devido à má absorção de ferro , ácido fólico e B12) , úlceras na boca , indigestão, dor abdominal, distensão abdominal , perda de peso , fadiga e infertilidade. Estes sintomas também podem ser causados por uma série de outras condições por isso é essencial que a doença celíaca seja diagnosticada por um médico antes de decidir seguir uma dieta livre de glúten. Estes sintomas podem não ser significativos em algumas pessoas .</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sem dúvida nenhuma um dieta com <i>glúten free </i>possibilita perda de peso porque a maior parte dos carboidratos vem de alimentos que contêm glúten. O carboidrato é o alimento que precisa ser ingerido em maiores quantidades, por ser ele o responsável pela energia que nosso corpo necessita.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ao longo dos anos fomos induzidos a comer alimentos industrializados refinados que causaram muitas mudanças no nosso organismo, inclusive doenças como obesidade, diabetes e outras doenças crônicas. </span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hoje muitas pessoas preferem retirar alimentos da dieta ao invés de modificarem a alimentação através da reeducação alimentar e a ingestão de produtos mais saudáveis, como por exemplo, os cereais integrais, frutas, hortaliças, proteínas com baixo teor de gordura saturada e colesterol.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A longevidade pode ser um dos benefícios que a ciência nos proporciona, mas viver bastante não significa viver com saúde. Chegar a velhice com qualidade de vida e sanidade mental requer mudanças quando ainda se tem saúde.</span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<h2>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Fonte: Australian Institute of Sport</i></b></span></h2>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Texto adaptado pela Nutricionista e Especialista em Fisiologia do Exercício Dra. Luciana Rossato</b></span><br />
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="color: #38761d; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-71731833318663991092012-10-23T23:19:00.000-02:002012-10-23T23:19:14.889-02:00DICAS PRÁTICAS PARA CONSUMIR MAIS CEREIAIS INTEGRAIS<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f;"><i style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">C</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">om a grande variedade de cereais disponíveis, você pode ficar surpreso em ver como é fácil consumir várias porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. Por exemplo: </span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">O modo mais fácil de ingerir os cereais integrais que você precisa é através de um cereal matinal integral. </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Trocar pão branco por pão integral.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Experimentar um pão árabe integral, um bolinho integral ou pão preto integral (confira o rótulo para ter certeza é feito com farinha de centeio integral).</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Prefira arroz integral ou massa (de macarrão) integral.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Faça experiências com cereais integrais para desenvolver novas e gostosas receitas: Acrescente trigo-mouro a sopas para obter um sabor de nozes.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Experimente tabule, um popular prato feito com trigo-mouro.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Use cevadinha como um gostoso ingrediente em cozidos e refogados.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">• Acrescente aveias a receitas de biscoito e coberturas.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">•Experimente substituir parte da farinha branca por farinha integral.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">CEREAIS INTEGRAIS</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Como o nome sugere, cereais integrais contém todos os elementos do cereal, ou seja: </span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div style="text-align: justify;">
<i><b style="margin: 0px; padding: 0px;">A camada externa rica em fibra: o farelo</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></b></i></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>A camada externa do cereal tem quantidades concentradas de vários nutrientes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Fibras</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Vitaminas B</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Minerais</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Proteínas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Fitonutrientes (substâncias encontradas naturalmente nas plantas que fazem bem para a saúde).</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b style="margin: 0px; padding: 0px;">A parte intermediária rica em carboidratos: o endosperma</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>A camada intermediária (e maior) serve como o principal depósito de energia da planta. Ela contém:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Carboidratos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Proteínas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Pequenas quantidades de vitaminas B</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="margin: 0px; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">
<i><b style="margin: 0px; padding: 0px;">A parte interna rica em nutrientes, minerais e vitaminas: o gérmen</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></b></i></div>
</b><div style="text-align: justify;">
<i>• Carboidratos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Proteínas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Pequenas quantidades de vitaminas B</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Embora seja a menor parte do cereal, o gérmen é rico em nutrientes. O gérmen se transforma em uma nova planta e, portanto, contém ricas reservas de importantes nutrientes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Minerais</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Vitaminas B</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Vitamina E</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Fitonutrientes (substâncias encontradas naturalmente nas plantas que fazem bem para a saúde).</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>• Minerais</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Quando os cereais são moídos, ou refinados, a camada externa (farelo) e o gérmen são removidos, deixando só o endosperma. A maior parte do valor nutricional do cereal desaparece porque, das três partes, o farelo e o gérmen têm a maior concentração de nutrientes. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Cada parte do cereal integral contém seus próprios tesouros nutricionais, mas é a combinação de todas as partes que trazem os benefícios do cereal integral. Assim, ingerindo alimentos que contém cereais integrais, você obtém todos os benefícios adicionais dos nutrientes que não podem ser fornecidos só pela fibra.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</i></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Vários estudos científicos já identificaram benefícios significativos para a saúde da ingestão de cereais integrais, mas os benefícios completos ainda estão sendo descobertos. Aqui estão algumas das razões porque você deve incluir mais cereais integrais em sua alimentação.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">CUIDAR DO SEU CORAÇÃO</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">Pesquisas recentes mostram que as pessoas com corações saudáveis tendem a comer mais alimentos contendo cereais integrais, como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida saudável. Há várias medidas na dieta alimentar e de estilo de vida que podemos tomar para ajudar a manter nossos corações saudáveis:</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: start;"> Parar de fumar</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">• Reduzir o estresse e a ansiedade </span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">• Beber álcool com moderação</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">• Praticar mais exercícios</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">• Seguir uma alimentação saudável, balanceada: </span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;"> - Comer mais frutas e legumes</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;"> - Ingerir mais cereais integrais</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;"> - Reduzir a ingestão de sal </span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;"> - Escolher alimentos com teores mais baixos de gordura</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">MANTER UM NÍVEL SAUDÁVEL DE AÇÚCAR NO SANGUE</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: start;">Sabe-se que os cereais integrais afetam os níveis de açúcar (glicose) e insulina do sangue.</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">Substituir cereais refinados por cereais integrais pode ser uma maneira simples e importante de manter níveis saudáveis de glicose e insulina no sangue. Foi sugerido que isto pode ser atingido pelo efeito combinado dos nutrientes contidos nos cereais integrais</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">AJUDA A MANTER UM PESO SAUDÁVEL</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">A ingestão de cereais integrais pode ajudar você a manter um peso saudável.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><span style="text-align: start;">Estudos mostram que as pessoas que comem alimentos contendo cereais integrais todos os dias, como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida saudável, são menos propensas a ganhar peso com o passar do tempo </span><sup style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;">5,6</sup><span style="text-align: start;"> e podem até mesmo perder peso se consomem 6-10 porções de cereais integrais por dia</span><span style="text-align: start;">.</span><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px; text-align: start;" /><span style="text-align: start;">Tendo baixo teor de gordura e alto teor de fibras e carboidratos complexos, os cereais integrais podem ajudar você a se sentir saciado por mais tempo, ajudando a evitar a tentação de fazer um lanchinho. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">IMPORTANTE PARA MANTER A SAÚDE DIGESTIVA NO GERAL</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">Os cereais integrais são uma importante fonte de fibras, que podem promover a regularidade e ajudar você a ter um intestino saudável.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; text-align: start;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dois tipos de fibras podem ser encontrados nos cereais integrais: solúvel e insolúvel. Aveias e cevada são dois tipos de cereais integrais ricos em fibra solúvel, enquanto a fibra insolúvel é encontrada em alimentos contendo centeio e trigo integrais. Incluir ambos os tipos de fibras de cereais integrais em sua dieta ajuda a promover uma boa saúde digestiva.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">VOCÊ ESTÁ CONSUMINDO O SUFICIENTE DE CEREAIS INTEGRAIS?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Os especialistas em nutrição sugerem que devemos consumir pelo menos três porções de alimentos contendo cereais integrais por dia. As Diretrizes Dietéticas dos EUA (US Dietary Guidelines), que são baseadas nas informações médicas e científicas mais recentes, recomendam o consumo de três ou mais porções de alimentos contendo cereais integrais por dia, e que a metade de nossa ingestão diária de cereais deve ser de cereais integrais</span><span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>A ingestão das três porções recomendadas de cereais integrais por dia fica fácil se você usar a lista abaixo para saber o quanto é uma porção:</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 2 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 3 colheres de sopa cheias de massa (de macarrão) de trigo integral </i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 2 biscoitos grandes ou 3 colheres de sopa de cereal matinal integral</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 2-3 xícaras de pipoca</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 3-4 bolinhos de arroz ou centeio integral</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• 1 fatia média de pão integral</i></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>• ½ pão árabe integral</i></span></i></div>
<div>
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span></i></div>
<div>
<i style="text-align: start;"><span style="background-color: white; color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><span style="color: #6aa84f;"><div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">Uma maneira de aumentar seu consumo é escolher alimentos que listem um dos seguintes ingredientes próximo do começo da relação de ingredientes no rótulo:</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• milho integral</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• trigo integral</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• arroz integral</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• farinha de aveia</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• aveia integral</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• trigo-mouro (trigo sarraceno)</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• centeio integral</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">• cevadinha</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #6aa84f;">Ou procure a alegação (frase): "pessoas com corações saudáveis tendem a comer mais alimentos contendo cereais integrais como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida saudável". Os alimentos que levam esta frase têm que ter pelo menos 51% de cereais integrais por peso.</span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #6aa84f;"><br /></span></i></div>
</span><span style="color: #6aa84f;"></span></i><span style="color: #6aa84f;"></span></span></i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;"><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i style="background-color: white;">Fonte: NESTLÉ</i></span></div>
<div class="seguracaixa" style="border: 0px solid red; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; top: -15px;">
<div id="divScrollTextCont" style="clip: rect(0px 220px 220px 0px); height: 220px; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px; position: absolute; visibility: visible; width: 220px;">
<div id="divText" style="left: 0px; margin: 0px; padding: 0px; position: absolute; text-align: justify; top: -592px;">
os só pela fibra.</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-5739134606110717832011-08-25T19:10:00.000-03:002011-08-25T19:10:14.841-03:00MORAR SOZINHO E COMER BEM<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HeU3pxzUYHlVxoVnT6EitPdtw9XB9LR-HJgEUvLDryqm2GIISG-D9-PER40-aysSZbMS3ToTo8MXgKGlgnZ6AxZrXMOB07KU_E2WyUe2CbWlFgoALwY3yddP8SvrmjmJ1nI0YcrGDJk/s1600/legumes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4HeU3pxzUYHlVxoVnT6EitPdtw9XB9LR-HJgEUvLDryqm2GIISG-D9-PER40-aysSZbMS3ToTo8MXgKGlgnZ6AxZrXMOB07KU_E2WyUe2CbWlFgoALwY3yddP8SvrmjmJ1nI0YcrGDJk/s400/legumes.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">Você que mora sozinho já parou pra pensar em como você tem se alimentado ultimamente? Quantas refeições você faz por dia e quantas delas são realmente saudáveis?</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Apesar da correria do dia-a-dia, da preguiça de preparar uma refeição só para si e da dificuldade de selecionar alimentos adequados no supermercado, é possível sim mudar os hábitos alimentares e balancear a dieta de quem mora sozinho. Pode parecer uma tarefa difícil no começo, mas com organização, planejamento e um pouco de disposição uma refeição preparada em casa ganha sabor e praticidade, você economiza no bolso e melhora muito a qualidade de vida. </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Veja a seguir algumas dicas importantes de como e possível manter uma alimentação saudável com pequenas mudanças nos hábitos alimentares.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">1) Priorize as refeições em casa: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Se você come fora de casa na maioria das vezes, tente pelo menos fazer 2 refeições em casa, como por exemplo, o café da manhã e o jantar. Em casa você pode fazer a escolha dos alimentos e optar por preparações mais saudáveis.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">2)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Café da manhã: </b>Acorde 15 minutos mais cedo e tome um belo café da manhã com cereais integrais, leite desnatado/queijos ou iogurtes, fruta e pão integral. Esta refeição é muito importante e evitará que você fique beliscando ao longo do dia.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">3)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Refeições fora de casa: </b>Na hora de escolher um restaurante para almoçar ou jantar, prefira os que oferecem grelhados, saladas, massas com molhos simples e o famoso arroz com feijão. Evite frituras, molhos com maionese, carnes gordas e sobremesas açucaradas. Um fruta sempre é bem vinda na hora do almoço ou uma gelatina diet.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">4)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Hora dos lanches: </b>Não abra mão dos lanches intermediários. Frutas secas, barrinhas de cereais, queijos do tipo polenguinho light, frutas como banana, maçã e pêra são fáceis de transportar e podem ser acondicionadas em saquinhos herméticos. Qualquer outro alimento que precise de refrigeração deve ser acondicionado corretamente em geladeira ate o consumo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">5) Jantar:</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> Esta é uma refeição que você pode fazer em casa. Tenha sempre uma salada verde que pode ser comprada higienizada e dura alguns dias na geladeira. Você vai precisar de uma proteína, que pode ser um filé de frango, uma posta de peixe ou uma lata de atum, ou uma carne vermelha que pode ser grelhada em minutos. Mantenha arroz e feijão congelados em potes pequenos para preparo rápido. Legumes assados são uma excelente opção como acompanhamento. Se preferir prepare uma macarrão integral no molho ao sugo e atum.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">6)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Lista de compras e cardápio da semana: </b>Faça o cardápio da semana no sábado e elabore a lista de compras com todos os itens necessários para a semana. Este planejamento facilita muito na hora de preparar as refeições e evita desperdícios.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">7)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Comece pela proteína: </b>As carnes para a semana podem ser embaladas individualmente em plástico filme e congeladas para serem preparadas durante a semana. É só retirar do congelador pela manhã e deixar na geladeira até a noite na hora do preparo. Para cada dia da semana compre um tipo de carne para o jantar. Por exemplo: Frango assado na segunda-feira, bife de panela na terça- feira, salmão grelhado na quarta-feira, omelete na quinta –feira e atum light na sexta- feira. Não se esqueça das proteínas vegetais, como grão de bico, ervilha partida, lentilha e feijões que podem virar ótimas saladas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; tab-stops: 80.25pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span> </span></span></span> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">8)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Carboidratos: </b>A proteína deve ser associada com um carboidrato. Arroz, macarrão, purê de mandioquinha, batata assada ou pães integrais para sanduíches.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">9)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Estabeleça uma salada para a semana</b>: principalmente com itens de maior durabilidade como grão de bico ou feijão cozido ao dente, berinjela assada, abobrinha levemente aferventada, cenoura pouco cozida, crua ou ralada, ervilha fresca e milho cozido. Lave um tipo de folha como alface ou rúcula, seque bem e guarde separadamente na geladeira para ser adicionada à salada na hora da refeição.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">10)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Frutas: </b>Escolha frutas da estação em estágios diferentes de amadurecimento para que possa ser utilizada como sobremesa durante toda a semana e no café da manhã. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">11)</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"> <b>Evite o desperdício e economize tempo: </b>Alguns alimentos podem ser congelados e reaproveitados em outras refeições. Sempre que possível congele e armazene adequadamente arroz, feijão, carnes entre outros. Lembre-se que depois de descongelado o alimento não pode ser congelado novamente.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></o:p></span> </div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">12) Geladeira abastecida:</span></span></b></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> Não se esqueça de comprar leite desnatado, iogurte, queijos brancos, peito de peru, legumes para a semana, temperos como cebola, alho, tomate, molhos de tomate e pães integrais ou torradas integrais. Manter alimentos saudáveis em casa evita que você peça comida fora de casa.</span><b style="color: black; font-family: 'Palatino Linotype', serif;"><o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">13) Empresas de comida congelada: </b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 150%;">Hoje e possível comprar comida congelada </span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">saudável</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 150%;"> em empresas que entregam em casa o cardápio inteiro para a semana. Algumas delas oferecem pratos individuais ou refeições balanceadas completas. Esta é uma boa opção para quem quer ter comida saudável em casa ou adquirir alguns pratos para depois complementar com preparações feitas em casa. Faça um teste.</span></span></span></span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-6677461539413183032011-08-24T15:04:00.000-03:002011-08-24T15:04:14.191-03:00SAIBA COMO PREVENIR A OBESIDADE: A BOA ALIMENTAÇÃO COMEÇA EM CASA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_hkA4i1IWltnPnY0MlVjVYKM-tNcMe3Sisyew1lkJTy4ECf05Kk51Pf9szT9dCkccmLZGd1umWRydpYQO5vZj0x82RWilQGyWpnyoY53Ja7U9CpiKoLaNw0BWkMqAUdNYylS1SyRg2M/s1600/balanca1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3_hkA4i1IWltnPnY0MlVjVYKM-tNcMe3Sisyew1lkJTy4ECf05Kk51Pf9szT9dCkccmLZGd1umWRydpYQO5vZj0x82RWilQGyWpnyoY53Ja7U9CpiKoLaNw0BWkMqAUdNYylS1SyRg2M/s400/balanca1.jpg" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 16px;">A espécie humana necessita de uma dieta variada para garantir a nutrição adequada. Os nutrientes estão distribuídos em quantidades diferentes nos alimentos, por isso é recomendado variar os alimentos que compõem as preparações. Os alimentos são classificados em grupos, de acordo com o nutriente que apresentam em maior quantidade, e quando deixamos de ingerir a quantidade recomendada de algum destes nutrientes, o nosso corpo precisa se “rearranjar” para realizar suas funções metabólicas, acarretando sérios prejuízos à saúde. É importante equilibrar a qualidade com a quantidade, pois quando ingerimos mais do que precisamos ou não gastamos o que consumimos, o corpo acumula gordura e ganhamos peso.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">OBESIDADE<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><strong><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">No Brasil,</span></strong><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"> segundo dados do Ministério da Saúde, cerca de 30% das crianças do país têm sobrepeso e metade delas é obesa, e cerca de 13% da população adulta é obesa e<span class="apple-converted-space"><b> </b></span><strong>48%</strong><span class="apple-converted-space"> estão </span>acima do peso. </span><span class="apple-style-span">A obesidade é uma doença que pode ter origem multifatorial, envolvendo aspectos ambientais como sedentarismo e alimentação desequilibrada e por fatores genéticos. <span> </span>Muitos estudos comprovaram que apesar de haver a predisposição genética, na maioria das vezes a obesidade é muito maior devido ao estilo de vida dos indivíduos. Por exemplo, a obesidade infantil é a que mais cresce no cenário do Brasil e a principal causa é agravada por mudanças nos hábitos alimentares, como a grande oferta de produtos hipercalóricos nas prateleiras e menor atividade física nas horas de lazer.</span><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">CONSEQUÊNCIAS DA OBESIDADE<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="apple-style-span"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Os riscos relacionados com o excesso de peso podem refletir em </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">uma série de doenças ou distúrbios que podem ser: h</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">ipertensão arterial, doenças cardiovasculares, acidente vascular encefálico, diabetes mellitus tipo 2, câncer, osteoartrite (artrites), coledocolitíase (<span class="apple-style-span"><span style="background: white;">cálculos no</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="background: white;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="background: white;"><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Ducto_col%C3%A9doco" title="Ducto colédoco">ducto colédoco</a> que transporta a bile), alterações no perfil lipídico (aumento da gordura), h</span></span>ipercolesterolemia (colesterol elevado), diminuição do HDL ("colesterol bom"), aumento da insulina, intolerância à glicose, distúrbios menstruais/infertilidade, apnéia do sono, entre outros.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-style-span"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COMO CALCULAR O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL (IMC)<o:p></o:p></span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Uma das maneiras de descobrir se o indivíduo adulto está com sobrepeso ou obeso é calculando o valor do IMC.<span> </span>A OMS (Organização Mundial da Saúde) considera a idade adulta a partir dos 20 anos até os 60 anos. Para crianças, adolescentes e idosos são usados outras variáveis e parâmetros antropométricos que só poderão ser diagnosticados depois de uma avaliação nutricional completa. Para a obtenção do valor do IMC basta dividir o </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">peso (Kg) pela altura <sup>2</sup> (m). </span><span class="apple-style-span"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Veja a seguir as classificações: </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100.0%;"><tbody>
<tr style="height: 11.6pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;"> <td style="height: 11.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Classificação</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 11.6pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">IMC</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 7.75pt; mso-yfti-irow: 1;"> <td style="height: 7.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Baixo peso<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 7.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Abaixo de <span>18,5 Kg/m</span>²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 12.2pt; mso-yfti-irow: 2;"> <td style="height: 12.2pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Peso adequado<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 12.2pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entre 18,5 e 24,9 kg/m²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 13.95pt; mso-yfti-irow: 3;"> <td style="height: 13.95pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sobrepeso<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 13.95pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entre 24,9 e 29,9 Kg/m²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 11.95pt; mso-yfti-irow: 4;"> <td style="height: 11.95pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Obesidade Grau I<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 11.95pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entre 30,0 e 34,9 kg/m²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 15.75pt; mso-yfti-irow: 5;"> <td style="height: 15.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Obesidade Grau II<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 15.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Entre 35,0 e 39,9 kg/m²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 11.75pt; mso-yfti-irow: 6; mso-yfti-lastrow: yes;"> <td style="height: 11.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Obesidade Grau III<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 11.75pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 50.0%;" valign="top" width="50%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Acima de 40 kg/m²<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Outro parâmetro utilizado como indicador de obesidade e de risco para doenças cardiovasculares é o perímetro abdominal. Veja os indicadores para ambos os sexos:<o:p></o:p></span></span></div><div align="center"> <table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 100.0%;"><tbody>
<tr> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 40.08%;" valign="top" width="40%"></td> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 29.28%;" valign="top" width="29%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Homens</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 30.64%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Mulheres</span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr style="height: 27.15pt; mso-yfti-irow: 1;"> <td style="height: 27.15pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 40.08%;" valign="top" width="40%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Risco aumentado para doenças cardiovasculares</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 27.15pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 29.28%;" valign="top" width="29%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">>94 cm<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="height: 27.15pt; padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 30.64%;" valign="top" width="30%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">>80 cm<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
<tr> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 40.08%;" valign="top" width="40%"> <div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Risco muito aumentado para doenças cardiovasculares</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 29.28%;" valign="top" width="29%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">>102 cm<o:p></o:p></span></span></div></td> <td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm; width: 30.64%;" valign="top" width="30%"> <div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">>88 cm<o:p></o:p></span></span></div></td> </tr>
</tbody></table></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COMO DESENVOLVER HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS NAS CRIANÇAS<o:p></o:p></span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1-Hábitos alimentares saudáveis devem começar na infância e incentivados pelos pais.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;">2- </span></span><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;">Estabeleça um horário fixo para as refeições, com um ou dois lanchinhos entre elas. Fora disso, não ofereça qualquer alimento.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span> </span>3- Nunca barganhe com doces ou chocolates que a criança só poderá provar “se comer tudo direitinho”.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4-Sempre inclua algo que a criança goste nas refeições e nos lanches, junto com um alimento novo ou de que ela goste menos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5-Garanta que toda a refeição seja balanceada e nutritiva, para que ao comer bem ela receba todos os nutrientes de que precisa.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6-Ofereça porções pequenas para que a criança não se intimide diante de um prato cheio demais.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7-Quando ela terminar de comer, faça um elogio e ofereça mais, mas sem insistir.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8-Não apresse as refeições e, da mesma forma, não estenda sua duração, esperando que a criança coma mais. Estabeleça um máximo de 20 a 30 minutos, e depois disso retire o que não foi comido sem fazer comentários. Só volte a dar comida na hora do lanche.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">9-Não permita que a criança se encha de líquidos, sem deixar espaço em seu estômago pequeno para a comida.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10-Entre as refeições ofereça água, e limite o leite e seus derivados a três porções diárias.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">11-Estimule a criança a participar da compra dos alimentos – permita que ela escolha os produtos, coloque-os no carrinho e tire da embalagem em casa. Deixe ainda que ela ajude no preparo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">12-Algumas crianças comem melhor na companhia de outras. Assim, providencie que a criança faça algumas refeições com os amiguinhos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">13-Mude de local para comer. Invente um piquenique no jardim, no parque, ou no local onde ela brinca – estimule a diversão.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">14-Evite deixar a televisão ligada na hora das refeições.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15-Não faça da comida propina nem recompensa. Não é correto oferecer um alimento B se ela comer todo o alimento A. Isso significa dizer a seu filho que o alimento B é desejável e o alimento A, não. Ou seja, uma mensagem contrária à que você deseja passar.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">16-Não se culpe se uma refeição virar um desastre. Deixe para lá e seja positiva na refeição seguinte.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">17-Relacione todos os alimentos que seu filho comer durante a semana. Se houver alimentos de todos os grupos, e variedade entre eles, significará que a situação é melhor do que você pensava. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;">18-</span></span><span class="apple-style-span"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;">Quando os pais estão preocupados com a qualidade do que comem, é natural que seus filhos também comam melhor. </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><b><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">MUDANÇAS QUE FAZEM A DIFERENÇA NO DIA A DIA<o:p></o:p></span></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1-Procure fazer o maior número de refeições possíveis em casa. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2- Faça pelo menos 5 refeições diariamente e nunca fique mais do que 3 horas sem comer. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3-Acorde 15 minutos mais cedo e comece seu dia com um nutritivo café da manhã. Inclua 1 fruta, um cereal integral, leite desnatado e pão integral. Esta refeição é muito importante para que você não fique com fome e belisque fora de hora.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4- Se houver a possibilidade leve sua própria refeição para o trabalho.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5- Separe frutas “in natura” ou frutas secas para serem consumidas nos lanches intermediários as principais refeições. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">6-Se for almoçar no trabalho, procure restaurantes que ofereçam variedades de saladas, carnes magras grelhadas e inclua pequenas porções de arroz e feijão no seu prato. Finalize a refeição com uma fruta. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">7-Massas podem ser consumidas no lugar do arroz. Prefira molhos de tomate e acompanhe com carne magra e não exagere no queijo parmesão.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">8-Inicie a refeição com um prato de salada verde. Não use molhos prontos, prefira vinagre ou limão e um pouco de azeite.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">9- Não repita o prato. Sempre saia da mesa com um pouco de fome. O cérebro leva um tempo para receber a mensagem de saciedade.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tome pouco líquido na hora da refeição. No máximo um copo pequeno de água sem gás ou suco natural.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10- Faça exercícios físicos pelo menos 3 vezes na semana. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">11- Pra quem mora sozinho ou não tem tempo para preparar as refeições em casa, uma ótima opção é encomendar comidas congeladas que vão direto ao microondas ou podem ser aquecidas em banho-maria. Já existem empresas que oferecem comidas saudáveis e cardápio equilibrado em sistema de “delivery”. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">12-Programe suas compras para a semana toda e separe os alimentos que serão consumidos, assim fica muito mais fácil de preparar a refeição quando você chega em casa.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">13- Ter uma alimentação saudável não significa que você terá que abrir mão do prazer de uma boa refeição. Fazer trocas saudáveis pode melhorar sua qualidade de vida e ainda ajudar na perda de peso. </span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'Palatino Linotype', serif;"><o:p></o:p></span></span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-58901899331434415982011-07-28T14:07:00.002-03:002011-07-28T22:56:44.068-03:00FAÇA O USO CORRETO DAS BARRINHAS DE CEREAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyvIQhj6Gl6vU0-nLjPP9xLiXLFULN8OTNdUSlXZku1Lu-5XX_Thlv4djEgDKKJyBujUX3Ln3k0H1i2oZMGTvMdbYMKzv62aPaIzYokp3L-8DCUngsuGvwHnBSsuOFBFV5Qi9Lx1cq0Ig/s1600/barra-de-cereais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyvIQhj6Gl6vU0-nLjPP9xLiXLFULN8OTNdUSlXZku1Lu-5XX_Thlv4djEgDKKJyBujUX3Ln3k0H1i2oZMGTvMdbYMKzv62aPaIzYokp3L-8DCUngsuGvwHnBSsuOFBFV5Qi9Lx1cq0Ig/s400/barra-de-cereais.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Muitos pacientes perguntam se podem consumir barrinhas de cereais e quais as melhores opções.</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">As barrinhas de cereais podem ser uma opção de lanche quando não há outra alternativa, mas a melhor opção é consumir as frutas in natura ou as frutas secas. As frutas como banana, maçã, pêra, goiaba e pêssego tem vitaminas, minerais, fibras e outros compostos bioativos que as barrinhas de cereal não têm. Além disso, podem ser facilmente transportadas em papel alumínio ou sacos herméticos e resistem muito bem fora da geladeira. As frutas secas como damascos, passas, banana passas, ameixas secas ou outras frutas desidratadas </span><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">são tambem excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras e ótimas alternativas para consumo durante os lanches intermediarios.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fique atento as embalagens e aos rótulos das barrinhas e prefira aquelas feitas com granola ou farelo de trigo. A maioria delas são feitas de flocos de arroz, xarope de milho, aveia e, ao contrário do que as embalagens dizem, possuem baixa quantidade de fibras.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Não confunda as tradicionais barrinhas com as barras de proteína que são feitas a partir da proteína do soro do leite e constituem outra categoria. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
Fonte: Nutritips</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><br />
</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-60624500122537706392011-07-26T15:31:00.004-03:002011-07-29T01:26:50.257-03:00DICAS PARA UM CORAÇÃO SAUDÁVEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0azFifMzIN4BGfI8DW6YsKtVZx5DuEFzxs61qfzgP3QO8kBve6whCsK8pEvHJ2vV7eknfo2phyphenhyphenYfzKWUInvnTRCKFW3FnnUms0dHWe3_TMk4faKsAXBRonfvjgkAuW4Zdfb5Dxbo-D7c/s1600/foto+para+artigo+Luciana+Rossato2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0azFifMzIN4BGfI8DW6YsKtVZx5DuEFzxs61qfzgP3QO8kBve6whCsK8pEvHJ2vV7eknfo2phyphenhyphenYfzKWUInvnTRCKFW3FnnUms0dHWe3_TMk4faKsAXBRonfvjgkAuW4Zdfb5Dxbo-D7c/s400/foto+para+artigo+Luciana+Rossato2.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Estudos recentes têm demonstrado que uma alimentação saudável traz muitos benefícios para a saúde e previne principalmente as doenças cardiovasculares. Porém existem alimentos ricos em gorduras do bem e poderosos antioxidantes, que podem fornecer benefícios extras á saúde, diminuindo as chances do desenvolvimento de doenças cardiovasculares, melhorar muito a qualidade de vida e trazer muito sabor e prazer à mesa. Estes alimentos costumam ser consumidos pela população dos países do mediterrâneo, mas podem ser encontrados facilmente aqui no Brasil.<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">O azeite de oliva é considerado o óleo vegetal mais saudável. Existem três tipos de ácidos graxos: saturado, monoinsaturado e poliinsaturado e é a proporção entre eles que determina a qualidade da gordura total ingerida. Os óleos vegetais, como os de soja, milho e canola têm mais ácidos graxos poliinsaturados. O azeite de oliva é o principal representante dos monoinsaturados, com 83% de ácido graxo oléico, e ajuda a manter os níveis de colesterol total dentro dos limites normais e aumenta os níveis de HDL (bom colesterol). <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">Dica: </span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">O azeite pode ser utilizado cru, como tempero de preparações frias (saladas) ou como base de refogados e tempero de assados. Para a fritura, deve-se manter o controle de tempo e temperatura. Se o aquecimento do azeite estiver por volta de 180 º C, não há modificação química do mesmo, preservando-se, assim, suas qualidades nutricionais.</span></span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">GRÃOS INTEGRAIS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Os alimentos integrais são aqueles que não passaram pelo processo de beneficiamento ou refinamento, e dessa forma, ainda possuem as películas que envolvem os grãos. Essas películas são ricas em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais. Por isso, alimentos como arroz, macarrão, biscoito e pão integral são considerados boas fontes de fibras alimentares, além de possuir melhores quantidades de vitaminas B, B2, B5, B6 e de minerais como o fósforo e ferro. </span></span><span style="line-height: 150%;">A aveia também é um alimento rico em fibras que pode ajudar a diminuir o LDL colesterol, mantendo “limpa” as artérias. Contém Omega 3, uma ácido graxo monoinsaturado que possui ação antiinflamatória, além de vitaminas e minerais importantes como o folato e o potássio.<o:p></o:p></span></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dicas:Café da manhã: Incluir cereais matinais integrais, aveia, pães integrais, biscoitos e bolos feitos a base de farinhas integrais. <o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Lanches intermediários: biscoitos integrais, barras de cereais e granola;<o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Almoço e jantar: arroz integral, arroz 7 grãos, cevadinha, grão de trigo, etc. Inclua também massas a base de farinha de trigo integral (macarrão, tortas e pizzas).<o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">PEIXES<o:p></o:p></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span">A principal fonte de benefícios associados ao consumo de peixes ocorre pela presença de gorduras poliinsaturadas do tipo ômega –3, a qual está associada à diminuição de doenças coronarianas, aumento dos níveis de HDL (bom colesterol) e LDL (mau colesterol), redução da agregação de plaquetas, prevenindo enfartes e melhor controle imunológico nas reações inflamatórias.</span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Recomenda-se a ingestão de no mínimo 2 porções de peixes por semana para alcançar as quantidades recomendadas. Prefira preparações grelhadas ou assadas. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">SEMENTES OLEAGINOSAS (nozes, castanhas, linhaça, pistache, avelã, amêndoas, etc.)<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">São ótima fonte de proteína vegetal e ricas em ômegas 3 e ômega 6, vitamina E, selênio, vitaminas do complexo B entre outros. </span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Estes compostos podem atuar de diversas maneiras como, por exemplo, prevenindo problemas vasculares, trombose, aterosclerose e reduzindo o colesterol total. Vale lembrar que apesar dos benefícios, estes compostos devem ser consumidos com moderação e podem aumentar o peso por seu elevado teor calórico.</span></span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Coloque uma pequena porção de nozes na preparação de saladas diariamente. Consuma 1 castanha do Brasil todos os dias.Utilize a linhaça para fazer preparações como bolos, biscoitos, em vitaminas, iogurtes e em saladas. A linhaça deve ser triturada em pequenas quantidades e colocada em um recipiente escuro, longe da incidência da luz e armazenada na geladeira.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;">ERVAS</span></b><b><span style="line-height: 150%;"> E TEMPEROS CASEIROS <o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">Os vegetais são ricos em fitonutrientes que são </span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">componentes biologicamente ativos que </span></span><b><span style="border-color: windowtext; border-style: none; border-width: 1pt; font-weight: normal; line-height: 150%; padding: 0cm;">atuam como potentes antioxidantes</span></b><b><span style="border-color: windowtext; border-style: none; border-width: 1pt; line-height: 150%; padding: 0cm;">,</span></b><span class="apple-converted-space"><span style="line-height: 150%;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">diminuindo ou neutralizando a circulação de radicais livres e atuando na proteção cardiovascular. </span></span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Os temperos caseiros são muito mais saudáveis e ótimos substitutos para o sódio, grande responsável por elevar a pressão sanguínea e causar problemas cardiovasculares. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Os chás, como o chá verde contém potentes antioxidantes. Use temperos naturais, como tomilho, salsinha, cebolinha, orégano, manjericão, entre outros para temperar carnes e preparar molhos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">VINHO TINTO<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Estudos recentes mostram que o consumo regular de produtos derivados da uva, incluindo o vinho tinto e suco de uva roxa, reduz o risco de eventos coronários e inibe a agregação plaquetária. Essas propriedades antioxidantes são atribuídas à presença dos polifenóis na casca e sementes da uva</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="line-height: 150%;"> chamado de resveratrol. O vinho, como qualquer outra bebida alcoólica deve ser consumido com moderação e nunca sem o consentimento de um médico. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Homens podem consumir duas taças por dia e mulheres 1 taça de vinho tinto juntamente com as refeições para potencializar os benefícios.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span lang="EN-US" style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">VEGETAIS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">Os vegetais contêm vitaminas, sais minerais e fibras que ajudam na proteção do nosso organismo contra o desenvolvimento de doenças crônicas. </span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">O consumo de vegetais pode acabar com as chances de ataque cardíacos e derrames, mesmo que você já tenha sofrido um. Segundo estudos recentes realizados em Harvard, as mulheres que comeram uma cenoura grande adicional ou meia xícara de batata doce (ou outro alimento rico em beta caroteno como por exemplo o tomate, pimentão) por dia, diminuíram em 22% o risco de ataque cardíaco e em 40% a 70% o risco de derrame. Para desestimular a formação de indesejáveis coágulos, coma vegetais ricos em vitamina C e fibras, como por exemplo, brócolis, espinafre, pimentão vermelho ou verde, couve, entre outros, pois estimulam mecanismos de dissolução de coágulos ajudando a prevenir o acúmulo de plaquetas que levam á formação de coágulos. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Dicas: Para quem não tem o hábito de consumir verduras e legumes, a inclusão destes alimentos na refeição é uma tortura. Porém existem formas de incluí-los em algumas preparações discretamente e garantir uma refeição completa. Os legumes e verduras podem aparecer em forma de suflês, risotos, sopas, tortas, bolos entre outros.</span></span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span lang="EN-US" style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">FRUTAS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">As frutas contêm importantíssimos antioxidantes, vitaminas, sais minerais e fibras que ajudam a prevenir as doenças cardiovasculares. </span><span style="line-height: 150%;">A maioria das frutas traz pouco ou nenhum teor de gordura e de sódio, e também não contém colesterol. Frutas cítricas são ricas em vitamina C, um antioxidante que além de prevenir o envelhecimento, é também importante para o crescimento e reparo de todos os tecidos do corpo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dicas: Consuma pelo menos 1 fruta rica em vitamina C por dia. Exemplo: laranja, acerola, abacaxi, morango, etc. As frutas com casca e bagaço são ricas em fibras. Lave bem e esterilize antes do consumo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">COMA MENOS CARNE VERMELHA<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">São muitas as contestações a respeito da ingestão de carne vermelha na alimentação humana, com restrições principalmente voltadas ao seu conteúdo de gordura saturada e colesterol que são altamente prejudiciais a saúde quando ingeridas em excesso. Prefira cortes de carnes mais magros como alcatra, patinho, coxão mole, coxão duro, filé <i style="mso-bidi-font-style: normal;">mignon</i>, lagarto, etc. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Consuma carne vermelha 1 ou 2 vezes na semana e opte por carnes brancas de aves orgânicas e consuma mais peixes. A melhor forma de preparo é assar, grelhar ou cozinhar. Evite as frituras. A quantidade deve ser pequena, equivalente a palma da sua mão.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">PIMENTAS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">A capsaicina é uma substância encontrada na pimenta e que é responsável pelo sabor ardido.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="line-height: 150%;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">A capsaicina tem muitas propriedades, entre elas: analgésica, energética, expectorante, digestiva, antioxidante e vasodilatadora. A pimenta pode reduzir em até 45% o colesterol total de indivíduos com hipercolesterolemia, consequentemente, reduzindo os riscos de doenças arterial coronariana ou aterosclerose.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;">Dica: Prepare sua pimenta em casa para evitar ingerir produtos prontos com muito sódio. A pimenta dedo de moça pode ser preparada no azeite com temperos naturais como alho e alecrim. Retire as sementes.</span></span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">EXERCÍCIOS FÍSICOS <o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Estudos epidemiológicos têm demonstrado forte relação entre inatividade física e presença de fatores de risco cardiovascular como hipertensão arterial, resistência à insulina, diabetes, dislipidemia e obesidade. Por outro lado, a prática regular de atividade física tem sido recomendada para a prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, seus fatores de risco, e outras doenças crônicas.<o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="apple-style-span"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Dica: Realize uma atividade física pelo menos 3 vezes na semana. Não faça exercícios em jejum.</span></span></span><b><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></b></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-66306411726695330052011-07-23T13:41:00.001-03:002011-07-28T23:02:43.558-03:00Decifre os rótulos dos alimentos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9OV9r90LSAOiInGjAIdgQrNA7p4IAvBHx5zcZkpr-pXbdBVO63lo5J130M0rQCpIosI3uMt1Tt5oXlhfg0ICWVXZbYFoh-PWzZLRPxLbPBrkGL4HhjUbzvJv63IZphIwdLjufhj45rM/s1600/rotulos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="341" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc9OV9r90LSAOiInGjAIdgQrNA7p4IAvBHx5zcZkpr-pXbdBVO63lo5J130M0rQCpIosI3uMt1Tt5oXlhfg0ICWVXZbYFoh-PWzZLRPxLbPBrkGL4HhjUbzvJv63IZphIwdLjufhj45rM/s400/rotulos.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>O QUE SIGNIFICAM OS ITENS DA TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NOS RÓTULOS</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Valor Energético</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>É a energia produzida pelo nosso corpo proveniente de carboidratos, proteínas e gorduras totais. Na rotulagem nutricional, o valor </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>energético é expresso em forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kJ).</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Carboidratos</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>São os componentes dos alimentos cuja </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>principal função é fornecer energia para as </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>células do corpo, principalmente do cérebro. </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>São encontrados em maior quantidade em </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>massas, arroz, açúcar, mel, pães, farinhas, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>tubérculos e doces em geral.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Proteínas</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>São os componentes dos alimentos necessários para a construção e manutenção de </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>nossos órgãos, tecidos e células. Encontramos proteínas nas carnes, ovos, leites e derivados e também nas leguminosas (feijões, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>soja e ervilha)</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><i>Gorduras Totais</i></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>As gorduras são as principais fontes de energia do corpo e ajudam na absorção das vitaminas A, D, E e K. As gorduras totais referem-se à soma de todos os tipos de gorduras </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>encontradas em um alimento, tanto de origem animal quanto de origem vegetal.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Gorduras Saturadas</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Tipo de gordura presente em alimentos de origem animal. São exemplos: carnes, toucinho, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>pele de frango, queijos, leite integral, manteiga, requeijão e iogurte. O consumo desse </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>tipo de gordura deve ser moderado porque, </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>quando consumido em grandes quantidades, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>pode aumentar o risco de desenvolvimento </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>de doenças do coração. Altos %VD significam </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>que o alimento apresenta grande quantidade </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>de gordura saturada em relação à necessidade diária de uma dieta de 2.000 Kcal.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Gorduras Trans (ou Ácidos Graxos Trans)</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Tipo de gordura encontrada em grande </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>quantidade em alimentos industrializados, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>como as margarinas, cremes vegetais, biscoitos, sorvetes, snacks (salgadinhos prontos), </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>produtos de panificação, alimentos fritos e l</b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>anches salgados que utilizam as gorduras </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>vegetais hidrogenadas na sua preparação. </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>O consumo desse tipo de gordura deve ser </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>muito reduzido, considerando que o nosso </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>organismo não necessita desse tipo de gordura e ainda porque, quando consumido em </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>grandes quantidades, pode aumentar o risco </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>de desenvolvimento de doenças do coração. </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Não se deve consumir mais que 2 g de gordura trans por dia.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Fibra Alimentar</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Está presente em diversos tipos de alimentos </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>de origem vegetal, como frutas, hortaliças, </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>feijões e alimentos integrais. A ingestão de </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>fibras auxilia no funcionamento do intestino. </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Procure consumir alimentos com altos %VD </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>de fibras alimentares.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Sódio</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Está presente no sal de cozinha e em alimentos </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>industrializados (salgadinhos de pacote, molhos </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>prontos, embutidos, produtos enlatados com </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>sal moura), devendo ser consumido com moderação, uma vez que o consumo excessivo po de </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>levar ao aumento da pressão arterial. Evite os alimentos que possuem altos %VD em sódio.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Sanitária (Anvisa) é o órgão responsável pela </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>regulação da rotulagem de alimentos. Ela estabelece as informações que um rótulo deve </b></span><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>conter, visando à garantia de qualidade do </b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>produto e à saúde do consumidor.</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #274e13; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Fonte: ANVISA </b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-35368839074861524052011-07-22T18:13:00.003-03:002011-07-29T11:39:13.521-03:00SOBRE O "LEITE" DE SOJA VERSUS LEITE DE VACA<div style="color: #38761d;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">O correto não é leite de soja e sim extrato de soja. Ele não é substituto do leite de vaca e sim um complemento na alimentação. A soja é um tipo de leguminosa e o leite e um produto de origem animal que contém quantidades boas de cálcio e proteína. O cálcio de origem animal tem melhor biodisponibilidade, ou seja, é melhor absorvido pelo corpo humano. Diariamente o corpo precisa de três porções de leites ou substitutos como iogurtes, queijos, coalhadas, etc. Para prevenir que o corpo retire cálcio dos ossos como fonte, consuma diariamente 1 copo de leite desnatado, 1 iogurte desnatado e 1 fatia média de queijo branco. Assim você estará prevenindo o enfraquecimento dos ossos e uma possível osteoporose.</span></div><div style="color: #38761d;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="color: #38761d;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Assista o link para complementações: http://bit.ly/nEes7L</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-37280982196193456602011-07-22T17:27:00.003-03:002011-07-28T23:43:31.599-03:00DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NNQpUgELXltOWSlRjXFdbTSYOa9aB3D_60V4XExSrh7y35ZqKRBUVbL4w8n6WJjZwrQDOqAaF39atjvtNul3d3s5RHjlIz__hXnnzXOx0xL0C8JZte8Dg4y5p3pDv5JjM8qXq34KvhQ/s1600/3620743250_e4faea8080_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
<img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1NNQpUgELXltOWSlRjXFdbTSYOa9aB3D_60V4XExSrh7y35ZqKRBUVbL4w8n6WJjZwrQDOqAaF39atjvtNul3d3s5RHjlIz__hXnnzXOx0xL0C8JZte8Dg4y5p3pDv5JjM8qXq34KvhQ/s400/3620743250_e4faea8080_z.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></span></b></div><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">O QUE É UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL <o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">Uma alimentação saudável deve incluir em todas as refeições, alimentos </span><span class="txtconteudo1"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">quantitativamente suficientes e qualitativamente completos para que cada indivíduo possa obter todos os nutrientes necessários à saúde e qualidade de vida. Sendo assim, u</span></span><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;">ma refeição completa deve conter todos os nutrientes responsáveis por realizarem todas as funções do nosso corpo e garantir nosso bem estar, ajudando a prevenir doenças.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">COMO DEVE SER O NOSSO PRATO<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Numa refeição completa não podem faltar os carboidratos, as proteínas, os lipídios (gorduras), as vitaminas e os sais minerais. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">As proteínas são alimentos construtores das nossas células e estão presentes na em grande parte em carnes e leguminosas, como feijão, soja, etc. e também nos leites, queijos e iogurtes. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Os alimentos que fornecem nossa energia diária vêm dos carboidratos, um macronutriente encontrado nos pães, nas massas, no arroz e em preparações feitas com grãos, como as farinhas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">A gordura também é benéfica ao nosso corpo e precisa ser consumida diariamente em pequenas quantidades. Boa parte das gorduras que consumimos deve ser de boa qualidade como a encontrada nos óleos e azeites, frutas oleaginosas, etc. A gordura saturada deve ser consumida com moderação para evitar problemas de saúde futuros como dislipidemias e problemas cardiovasculares.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">As vitaminas e os sais minerais presentes nas frutas, legumes e verduras, são os alimentos reguladores do nosso corpo e participam de diversas funções no metabolismo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Portanto, procure fazer escolhas mais saudáveis no seu dia a dia e coloque cada um destes alimentos no seu prato e tenha uma refeição completa e balanceada. Lembre-se que é importante consumir preparações grelhadas, assadas, cozidas ou no vapor. Fique longe das frituras e das carnes gordurosas e da maior parte dos alimentos industrializados e muito condimentados, pois contém grandes quantidades de sódio. Faça três refeições principais e mais dois lanches intermediários. Não fique mais do que 3 horas sem se alimentar e tome pelo menos oito copos de água por dia no intervalo das refeições. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">DICAS IMPORTANTES PARA SUA SAÚDE<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">1. Sempre que possível escreva o que comeu durante o dia, assim ficará mais fácil de visualizar o que está consumindo e evitar certos abusos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">2. Diga não aos doces. Prefira frutas de sobremesa ou nos lanches. As frutas secas também são ótimas para o consumo durante os lanches e fáceis de carregar.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">3. Inicie a refeição com uma salada verde mista e depois consuma os outros alimentos quentes. Use temperos naturais e fique longe dos molhos a base de maionese. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">4. Não pule o café da manhã, ou qualquer outra refeição, pois você evitará ficar beliscando fora de hora.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">5. Tome um bom café da manhã. Consuma cereais integrais, leite desnatado ou queijos magros, frutas e pães integrais. Seu dia será muito melhor se sua primeira refeição for adequada.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">6. Consuma o maior número de alimentos integrais, troque o pão branco pelo integral, o arroz polido pelo integral, o macarrão comum pelo integral e assim por diante. Estes alimentos são ricos em fibras e minerais, além de saciarem por muito mais tempo, mantém a glicemia estável, sem picos altos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">7. Troque ou refrigerante por água de côco, suco de fruta natural ou suco de tomate. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">8. Habitue-se a tomar água. Sempre que possível leve uma garrafa com você e assim que esvaziar encha-a novamente.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">9. Se tiver de comer fora de casa, procure um restaurante que tenha opções de carnes grelhadas, saladas variadas, ou mesmo uma massa. Peça o molho à bolonhesa ou ao sugo e não exagere no queijo parmesão. Dispense o <i style="mso-bidi-font-style: normal;">couvert.<o:p></o:p></i></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">10. Coma devagar e mastigue bem os alimentos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">11. Consuma peixes sempre que possível. Os peixes de água salgada contêm gorduras benéficas que protegem o sistema cardiovascular.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">12. Leia sempre os rótulos dos alimentos e verifique os ingredientes. Prefira os que tenham percentual de gordura reduzido.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">12. Sempre que possível pratique exercícios físicos.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">Alimentar-se de maneira correta pode prevenir e tratar algumas doenças. Sempre que tiver dúvidas procure um profissional da área da saúde. Faça exames periódicos e mantenha hábitos saudáveis, evitando bebidas alcoólicas, respeitando as horas de sono e realizando uma atividade física. </span><o:p></o:p></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-41186821943507244132011-06-27T19:44:00.002-03:002011-07-28T23:42:10.784-03:00SÓDIO EM EXCESSO: SAIBA COMO PREVENIR A HIPERTENSÃO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F8ufQ5JG7eB6xdjiAP4kQjBcpO-0Q31zfiZG8dWij_C5Z2TSZ9pMYMIaEjO8TCfaYJo6P1h1mhT52qi_sGnBu1Z-DI1dN3TOcvr2Py27hVkDdGmzhp4ddKQzdmS5Aw3CZyrkRjJ3W_8/s1600/sal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1F8ufQ5JG7eB6xdjiAP4kQjBcpO-0Q31zfiZG8dWij_C5Z2TSZ9pMYMIaEjO8TCfaYJo6P1h1mhT52qi_sGnBu1Z-DI1dN3TOcvr2Py27hVkDdGmzhp4ddKQzdmS5Aw3CZyrkRjJ3W_8/s400/sal.jpg" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u><br />
</u></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b><u>Hipertensão</u></b><br />
<br />
O desenvolvimento da hipertensão arterial depende da interação entre a predisposição </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">genética e de fatores ambientais. Indivíduos hipertensos podem desenvolvem problemas cardiovasculares como infarto, insuficiência cardíaca, insuficiência renal aguda ou crônica (diálise), entre outras complicações metabólicas. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">O índice das mortes causadas por doenças cardiovasculares é bastante alto no mundo inteiro e entre os 10 fatores de risco que mais causam estas mortes, a hipertensão é a que aparece em primeiro lugar.<br />
<br />
<b><u>Diferença entre Sal e Sódio</u></b><br />
<br />
A primeira recomendação que um indivíduo portador de hipertensão recebe do seu médico é que reduza a ingestão de sal. O sal de cozinha é basicamente composto por átomos de cloro (Cl) e sódio (Na), formando o cloreto de sódio (NaCl). É o sódio presente no sal de cozinha o elemento químico responsável pela elevação da pressão arterial. <br />
A maioria das pessoas, principalmente os hipertensos têm dificuldades de distinguir a diferença entre o sal e o sódio, pois a tabela nutricional dos alimentos não informa a quantidade de sal e sim o valor de sódio. Em alguns alimentos, o sódio pode ser encontrado associado a nomes como sacarina, ciclamato, caseinato e propinato.<br />
<br />
<b><u>Recomendação diária de sódio</u></b><br />
<br />
A recomendação diária de sódio para um indivíduo saudável é de 2 gramas por dia ou até 5 gramas de sal. Cada grama de sal contém 400 mg de sódio e 600 mg de cloro. <br />
A sociedade Brasileira de Cardiologia, em suas Diretrizes de Hipertensão recomenda que a ingestão de sal seja de 3 gramas (até 3 colheres de chá rasas) nas preparações e mais 2 gramas dos outros alimentos.<br />
<br />
<b><u>Como calcular o valor do sal nos alimentos?</u></b><br />
<br />
Para saber o valor de sal que contêm um produto, multiplica-se o valor do sódio do alimento industrializado por 2,54. Por exemplo, se um alimento contém 500 mg de sódio, a quantidade de sal será de 1,27 gramas.<br />
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), alerta que os produtos que contenham mais do que 400 mg de sódio para 100 gramas do produto, não são considerados saudáveis e devem ser evitados.<br />
<br />
<b><u>Verifique os rótulos dos alimentos</u></b><br />
<br />
A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo realizou uma pesquisa e comprovou que os brasileiros excedem em mais de duas vezes o limite recomendado para a ingestão de sódio diário. </span><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Existe uma lista enorme de produtos que contém quantidades muito altas de sódio, mas os campeões são os temperos prontos, as sopas instantâneas, os salgadinhos, os enlatados como os molhos de tomate, milho e ervilha, as conservas, como azeitonas, patês, palmitos, picles, os queijos amarelos, os embutidos como presunto, salame, mortadela, os defumados e também as carnes secas e o bacalhau. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="font-weight: bold;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><u><b>Produtos com grandes quantidades de sódio</b></u></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Alguns destes produtos chegam a concentrar o valor diário recomendado total de ingestão de sódio em apenas uma porção, como é o caso dos temperos prontos. Os hipertensos devem escolher adoçantes que não contenham sacarina ou ciclamato de sódio e prestar bastante atenção no consumo de refrigerantes ou sucos prontos. </span><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">A maioria dos produtos industrializados contém sódio, até mesmo o doces, pois ajuda na conservação dos alimentos. É importante verificar os rótulos e escolher os alimentos que possuem quantidades mais baixas de sódio. Isso vale para todas as pessoas e não só para indivíduos hipertensos. A melhor maneira de prevenir o aparecimento da doença é limitar a quantidade de sódio ingerido sempre que for possível.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
<b><u>Dicas para a redução do sódio na alimentação</u></b><br />
<br />
•Utilizar o sal com moderação no preparo dos alimentos, e dar preferência ao “light” que contém cloreto de potássio e redução de sódio.<br />
•Não utilizar saleiro à mesa.<br />
•Experimentar os alimentos antes de salgá-los, pois muitas vezes o sabor agradável de um alimento dispensa a necessidade de adicionar sal no mesmo.<br />
•Não utilizar sal na água de cozimento de vegetais e massas.<br />
•Substituir os temperos prontos pelos naturais como: limão, salsinha, orégano, manjericão, tomilho, coentro, cebolinha, alho, cebola, ervas finas, etc.<br />
•Ler os rótulos dos alimentos e preferir alimentos com baixo teor de sódio.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">•Utilizar margarina ou manteiga sem sal, se a dieta permitir o consumo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">•Não usar adoçantes a base de ciclamato de sódio ou sacarina sódica ou que contenham conservante benzoato de sódio.<br />
•Evitar o consumo de alimentos embutidos (salsicha, lingüiça, mortadela, presunto, salame), enlatados (sardinha, atum, anchova), conservas (palmito, alcaparras, azeitonas).<br />
•Evitar o consumo de carnes e peixes salgados, toucinho, patê de embutidos.<br />
•Evitar o consumo de produtos industrializados como: catchup, molho shoyu, caldos concentrados, salgadinhos, produtos de cereais com sal (bolachas, pães), produtos com glutamato monossódico (condimentos e sopas de pacote com sal), massas prontas frescas.<br />
•Preferir alimentos com baixo teor de sódio: carnes frescas, peixes frescos, hortaliças e frutas frescas, ovos, leites e iogurtes.<br />
•Não suspenda o uso do medicamento hipertensivo sem o conhecimento do seu médico.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-78397341013014069322011-06-27T19:14:00.002-03:002011-07-29T01:25:15.019-03:00OS BENEFÍCIOS DAS CORES DOS ALIMENTOS NA SUA SAÚDE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: left;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipv_T8L98Zjr4bsJzEca7eltnPqJDCUWfUtvUljyfB5ICjXSQs6nUEh7ThCik4ZTcztYoUfC0JpFjDd5d29QPET6xwuqVOTOZHWzvG5aOyHBq94rQ4JxZf4SoLRc07BnMJi4wtBRuAN28/s1600/FOTO+LARANJAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipv_T8L98Zjr4bsJzEca7eltnPqJDCUWfUtvUljyfB5ICjXSQs6nUEh7ThCik4ZTcztYoUfC0JpFjDd5d29QPET6xwuqVOTOZHWzvG5aOyHBq94rQ4JxZf4SoLRc07BnMJi4wtBRuAN28/s400/FOTO+LARANJAS.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Foto de Rodolfo Barreto</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="font-family: 'Palatino Linotype',serif; font-size: 12pt; line-height: 150%;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">A nutrição na idade adulta tem um papel importante na manutenção do bem estar e principalmente na prevenção de doenças. Uma dieta balanceada é uma ferramenta que ajuda a promover saúde e pode impedir o desenvolvimento de algumas doenças como câncer, envelhecimento precoce, arteriosclerose, mal Parkinson</span><span style="line-height: 150%;">,</span><span style="line-height: 150%;"> acidente vascular cerebral (AVC), doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), doença de Alzheimer, entre outras doenças crônicas, como o diabetes mellitus.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">As células do nosso corpo necessitam do oxigênio para converter o alimento em energia, e o uso do oxigênio libera radicais livres, substâncias altamente instáveis que causam danos as nossas células e acarretam doenças. Os radicais livres também podem ser produzidos quando estamos expostos a fatores externos como sedentarismo, estresse, </span><span style="line-height: 150%;">poluição ambiental, cigarro, álcool, radiação, alta ingestão de gordura saturada, etc.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Nutrição Defensiva<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">Existem alguns alimentos que contêm substâncias capazes de anular a ação destes radicais livres. Os antioxidantes protegem as células do nosso organismo, impedindo a oxidação celular, prevenindo e reparando nossas células. Estes compostos são encontrados principalmente nos vegetais e classificados como vitaminas, minerais, enzimas, pigmentos naturais, entre outras substâncias que chamamos de anti-radicais livres. </span><span style="line-height: 150%;">Os antioxidantes mais conhecidos são a </span><span lang="PT" style="line-height: 150%;"><a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitamina_C" title="Vitamina C"><span style="text-decoration: none;">vitamina C</span></a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Vitamina_E" title="Vitamina E"><span style="text-decoration: none;">vitamina E</span></a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Betacaroteno" title="Betacaroteno"><span style="text-decoration: none;">betacaroteno</span></a>, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Flavon%C3%B3ide" title="Flavonóide"><span style="text-decoration: none;">flavonóides</span></a>, selênio, isoflavonas, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Zinco" title="Zinco"></a> zinco, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Licopeno" title="Licopeno"><span style="text-decoration: none;">licopeno, </span></a> cobre, <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Compostos_fen%C3%B3licos" title="Compostos fenólicos"><span style="text-decoration: none;">compostos</span></a> fenólicos, entre outros.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Uma alimentação rica em vegetais, incluindo frutas diversas, leguminosas (feijões), cereais e hortaliças é a melhor proteção contra os radicais livres e um sistema imunológico fortalecido. Um prato de comida bastante variado e bem colorido significa uma alimentação com boas fontes de antioxidantes e muito mais saúde.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">As Cores da Saúde<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">As cores dos alimentos trazem diferentes pigmentos importantes para a saúde, como por exemplo, podemos citar a cor alaranjada, onde temos a presença do betacaroteno, e da cor avermelhada, presença do licopeno, sendo que ambos possuem propriedades antioxidantes. Alguns estudos sugerem que podemos dividir os alimentos em grupos de cores diferentes, sendo estes: branco, alaranjado, avermelhado, verde, roxo/preto e marrom/ bege. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">O que as cores podem fazer pela sua saúde?<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><br />
</span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="line-height: 150%;">Branco:</span></b><span style="line-height: 150%;"> <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">Nesta coloração encontramos as vitaminas do complexo B e os flavonóides, que atuam na produção de energia, no funcionamento do sistema nervoso e inibem o aparecimento de coágulos. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Principais fontes: </b></span><span style="line-height: 150%;">Aipim, aipo, alho, banana, batata branca, cebola, cogumelo, couve-flor, nabo, pêra, pinhão, etc.</span><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Alaranjado</b><span class="txtconteudo1"><span style="line-height: 150%;"><br />
O tom amarelo ou alaranjado vem do betacaroteno. Também são ricos em vitamina C e vitamina A, fundamentais para a proteção das células. O betacaroteno pode ajudar a p</span></span>revenir o câncer de próstata e de mama, doenças respiratórias e ainda auxiliar a proteger a pele dos raios ultravioletas. <b>Principais Fontes: </b>Abóbora, damasco, cenoura, mamão, manga, milho, laranja, etc.<o:p></o:p></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><b>Verde</b><br />
O pigmento que define a cor deste grupo de alimentos é a clorofila, considerada um possível energético celular. Os vegetais de cor verde aumentam a oxigenação das células e melhoram o metabolismo da energia. São ricos em minerais e vitaminas importantes, promovem o crescimento, ajudam na coagulação do sangue, evitam a fadiga mental, auxiliam na produção de glóbulos vermelhos, além de fortalecer osso e dentes. <b>Principais Fontes: </b><span class="txtconteudo1"><span style="line-height: 150%;">Abacate, abobrinha, acelga, alface, quiabo, repolho, salsa, agrião, pimentão verde, brócolis, chicória, vagem, couve, kiwi, ervilha, espinafre, limão, pepino, rúcula, escarola, manjericão.</span></span><o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Vermelho<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;"><span style="line-height: 150%;">O licopeno é a substância que dá a cor avermelhada aos alimentos como o tomate, a goiaba, a melancia, etc. O licopeno é </span><span style="line-height: 150%;">2 vezes mais poderoso do que o betacaroteno na destruição de radicais livres. Fortalece olhos e pele, bom para o coração e para a memória e também reduz riscos de câncer de próstata, pulmão e estômago. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Principais fontes:</b> Beterraba, caqui, cereja, framboesa, goiaba, melancia, morango, nectarina, pimentão, pitanga, romã, tomate, etc.<o:p></o:p></span></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Roxo (Azulado) ou Preto <o:p></o:p></span></span></b></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Alimentos nas tonalidades roxa, preta ou azulada contêm antocianina, um tipo de pigmento (antioxidante) ligado à presença da vitamina B1 (niacina). E é justamente a vitamina B1 o elemento essencial para a transformação dos carboidratos e outros nutrientes em energia. Mantém a saúde da pele, nervos, rins e aparelho digestivo e retardam o envelhecimento. Ajuda na prevenção de doenças cardíacas. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Principais Fontes:</b> Alcachofra, ameixa, amora, berinjela, feijão-preto, figo, jabuticaba, uva, repolho roxo, etc.<o:p></o:p></span></span></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><br />
</div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Marrom (bege)<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Além das fibras, os alimentos deste grupo fornecem uma grande diversidade de vitaminas, minerais e antioxidantes fundamentais para o equilíbrio e regulação do organismo como um todo. <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Principais fontes:</b> Arroz integral, aveia integral, centeio, cevada, grão-de-bico, feijão, lentilha, pão integral, soja, tamarindo, trigo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif;">Varie bastante sua alimentação para obter o maior número de benefícios para a sua saúde. Não tome suplementos sem o conhecimento do seu médico e na dúvida consulte sempre um profissional da área da saúde. O alimento ainda é a melhor forma de prevenção e manutenção do bem estar e da qualidade de vida. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-36277375726494294762011-01-06T17:40:00.000-02:002014-01-07T13:41:54.004-02:00VERÃO: DICAS DE UMA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA NA PRAIA<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PT-BR</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--> <m:smallfrac m:val="off"> <m:dispdef> <m:lmargin m:val="0"> <m:rmargin m:val="0"> <m:defjc m:val="centerGroup"> <m:wrapindent m:val="1440"> <m:intlim m:val="subSup"> <m:narylim m:val="undOvr"> </m:narylim></m:intlim> </m:wrapindent><!--[endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
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</style> <![endif]--> </m:defjc></m:rmargin></m:lmargin></m:dispdef></m:smallfrac><br />
<div class="Section1" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;"></span></b><b><span style="line-height: 150%;"></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"> Com a chegada do verão, muitas pessoas costumam passar as férias ou os fins de semana na praia para descansar do trabalho e refrescar-se nos dias quentes que a estação proporciona.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">No inverno, com as temperaturas baixas necessitamos ingerir alimentos muito mais calóricos para suprir nossa necessidade energética. Porém, no verão nosso metabolismo basal diminui e com isso gastamos menos energia e necessitamos de alimentos mais leves e refrescantes. Sendo assim, necessitamos adequar nossa alimentação e manter a qualidade das nossas refeições, principalmente se estivermos na praia. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Os alimentos que mais combinam com a estação são as frutas, as verduras, principalmente as saladas verdes, os legumes crus, assados ou no vapor, os cereais integrais e as carnes magras. Veja a seguir algumas dicas sobre os alimentos que são indicados para o consumo e aqueles que devem ser evitados.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">COMO PREVENIR-SE DE UMA INTOXICAÇÃO ALIMENTAR</span></b><span style="line-height: 150%;">.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Existem várias opções de alimentos disponíveis na praia, no entanto, é importante ficar atento as características dos produtos, como cor, odor, textura e aparência. Nesta época do ano, o calor intenso propicia a proliferação das bactérias, o que torna o alimento impróprio para o consumo. Quando menos o alimento for manipulado e estiver armazenado em condições adequadas, menor será o risco de contrair uma intoxicação alimentar. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Procure escolher estabelecimentos fixos e locais de venda de alimentos onde as condições de higiene sejam adequadas e limpas, sem alimentos expostos e com manipuladores asseados, com roupas limpas, unhas curtas, cabelos presos ou protegidos, além de local para higienização das mãos. Nesta época existem muitos ambulantes e pontos móveis que comercializam alimentos sem muito critério higiênico sanitário, o que significa alimentos muito mais suscetíveis a contaminação. Um alimento contaminado pode causar sintomas como vômito, cólicas abdominais, diarréia, cefaléia e até febre, devido à presença de bactérias como S<i>taphylococcus aureus e Clostridium perfringens.</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">SUGESTÃO DE ALIMENTOS QUE PODEM SER CONSUMIDOS</span></b></span></div>
<div class="txtconteudo" style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Os alimentos mais indicados para consumo na praia são as preparações grelhadas, cozidas e assadas de carnes, peixes e frango. Se optar por peixes, prefira os grelhados ou assados comercializados em restaurantes e acompanhados de legumes cozidos e arroz. Frutas ou doces a base de frutas como: sorvetes de frutas no palito, frozen iogurte, compotas geladas de frutas, saladas de frutas, flans de frutas etc. são as sobremesas mais refrescantes são as melhores opções para o verão.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">O milho verde é uma boa opção de consumo na praia, pois é uma fonte alimentar nutritiva, mas deixe de lado a manteiga e não adicione mais sal. Levar frutas higienizadas e bem embaladas para o consumo durante o dia também é uma excelente opção, ou se preferir compre frutas secas, pois são muito nutritivas e fáceis de transportar. Vale ressaltar que os alimentos industrializados, como picolés de frutas, açaí com granola, biscoitos integrais, barra de cereais, e sucos são ótimos alimentos para consumir durante o dia para repor as energias na hora do lanche. Se optar por lanches naturais, apenas consuma se estiverem bem armazenados ou de local de procedência segura, sem maionese ou molhos. Alimentar-se a cada 3 horas é muito importante para manter o metabolismo ativo e a glicemia (açúcar no sangue) estável. Faça refeições pequenas ao longo do dia e evite ficar com a sensação de peso no estomago.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">COMO HIDRATAR SEU CORPO DE MANEIRA CORRETA</span></b><b><span style="line-height: 150%;"></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">É extremamente importante hidratar-se constantemente na praia, pois com o calor transpiramos muito mais e a exposição ao sol e os exercícios físicos aumentam a temperatura corporal levando o nosso corpo a desidratar-se mais rapidamente. A água de coco é uma ótima opção de ingestão líquida, uma vez que a água predomina em sua composição e é uma bebida de baixa caloria. Além disso, a água de coco contém importantes nutrientes que auxiliam na hidratação adequada, e reidratam o corpo em casos de desidratação. Prefira os sucos de frutas naturais ao invés de refrigerantes, além de serem refrescantes são nutritivos e mais saudáveis. Peça que sejam preparados com água industrializada (garrafa) e não da torneira como de costume. Outra opção bastante interessante é o mate gelado, que possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater </span><span style="line-height: 150%;">os radicais livres, substâncias produzidas naturalmente pela respiração e produção de energia que afetam negativamente o nosso organismo. E claro que não podemos deixar de beber bastante água, e de preferência industrializada, seja ela com ou sem gás. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">O QUE DEVE SER EVITADO</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Evite consumir alimentos muito gordurosos como amendoim, biscoito de polvilho, espetinhos de camarão, molhos, acarajé, pastel, doces e sorvetes, leite e derivados, principalmente maionese e também as frituras em geral, pois além de serem bastante calóricos, são alimentos com maior suscetibilidade a contaminação e dificultam a digestão. Não é necessário abrir mão de todos os alimentos, e sim consumir com moderação, prestando atenção a forma de preparo, manipulação e conservação. se possível, procure fazer a maior parte das refeições em casa ou em restaurantes que ofereçam alimentos de qualidade e faça escolhas saudáveis e mais nutritivas.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">DICA DO VERÃO</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"> Os sucos </span><span style="line-height: 150%;">de frutas dão energia e “limpam” o nosso organismo, além de </span><span style="line-height: 150%;">fornecerem vitaminas e sais minerais, são refrescantes e excelentes hidratantes para o nosso corpo no verão. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;"></span></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">SUCO ENERGÉTICO PARA O VERÃO</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;"></span></b></span></div>
<div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">(1 dose, com cerca de 230 gramas)</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">INGREDIENTES</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="Section2" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<ul>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="line-height: 150%;">1 cacho de uvas com os pedúnculos. (100 gramas).</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="line-height: 150%;">3 kiwis.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="line-height: 150%;">1 laranja-pêra.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="line-height: 150%;">1 rodela (2,5 cm de espessura) de abacaxi.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span><span style="line-height: 150%;">1 pedaço pequeno de gengibre.</span></span></li>
</ul>
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%;"><br clear="all" style="page-break-before: auto;" /> </span></span> <br />
<div class="Section3" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><span style="line-height: 150%;">Modo de preparo</span></b></span></div>
</div>
<span style="font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%;"> </span></span> <br />
<div class="MsoNormal" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;">Lave e esterilize bem todos os ingredientes. Processe tudo na centrífuga ou bata no liquidificador. Sirva imediatamente.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="line-height: 150%;"><b>BENEFÍCIOS IMPORTANTES </b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="color: #274e13; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; line-height: 150%;">A uva têm alto teor de pectina, fibras solúveis e bioflavónoides (antioxidantes que protegem o organismo dos ataques dos radicais livres). É boa fonte de ferro, potássio e vitamina C. A laranja é rica em vitamina C, Vitaminas do complexo B, bioflavónoides, potássio, zinco, fósforo e frutose. O kiwi é rico em vitamina C e boa fonte de potássio e fibras. O abacaxi é uma fantástica fonte de minerais, tais como potássio, sódio, fósforo, sódio, magnésio, enxofre, cálcio e ferro. É rico em vitamina C, pró vitamina A, tiamina e B<sub>6. </sub>O gengibre tem ação desintoxicante, bactericida e é bastante eficiente nos tratamentos contra resfriados, tosses e gripes, além de ser bastante refrescante.</span></span><span style="font-family: "Palatino Linotype","serif"; font-size: 10pt; line-height: 150%;"></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-59750062838590277942010-12-22T13:02:00.001-02:002011-07-22T21:37:59.122-03:00CELEBRE AS FESTAS DE FINAL DE ANO COM MAIS SAÚDE A SUA MESA<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaY0aJF0si9Hani30Lk1ALR5lxw-EJlcY1_QZuJLbWiU4bI92i_sfcwzSTbNtqyCEaOMbLzZwDjMGN35uAKsPvYNvNNyx5Pjpqqe5JI5wdidKHH7HLTCBqXd6BLqDvFgKjNY-PvKkDpw/s1600/Foto+de+Rodolfo+Barreto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaY0aJF0si9Hani30Lk1ALR5lxw-EJlcY1_QZuJLbWiU4bI92i_sfcwzSTbNtqyCEaOMbLzZwDjMGN35uAKsPvYNvNNyx5Pjpqqe5JI5wdidKHH7HLTCBqXd6BLqDvFgKjNY-PvKkDpw/s640/Foto+de+Rodolfo+Barreto.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto de Rodolfo Barreto</td></tr>
</tbody></table><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><br />
<div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 24px;">É impossível não contagiar-se com o clima de alegria da chegada do final do ano. O natal e o ano novo são datas especiais, conhecidas principalmente pelas confraternizações, que incluem as festas de amigo secreto, as reuniões com amigos do trabalho, os encontros com a família, ceia de natal e ano novo regados de comida farta e muita bebida. Para que você não precise fugir das comemorações e possa aproveitar os tradicionais festejos, experimente seguir algumas dicas importantes que farão a diferença na hora de escolher as preparações, sem abrir mão do prazer de uma deliciosa refeição, porém mais nutritiva e saudável. É importante conhecer alguns dos alimentos que fazem parte da ceia de natal e do </span><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 24px;"><i>réveillon</i></span><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 24px;"> e optar por opções menos gordurosas e menos calóricas. Os alimentos em geral, podem ser facilmente substituídos e preparados, basta você fazer as escolhas certas e compor pratos mais leves, saborosos e equilibrados.</span></div></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">PLANEJANDO O CARDÁPIO E AS COMPRAS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Planeje o cardápio da sua ceia ou do ano novo e vá ao supermercado com a lista de produtos definida. Não deixe para fazer isso de última hora, pois nesta época os lugares costumam ficar muito cheios e você pode não encontrar o que precisa. Escolha alimentos frescos, acondicionados corretamente, bem refrigerados ou congelados. Preste atenção na aparência da embalagem, leia os rótulos, verifique a data de validade e qual a durabilidade do produto depois de aberto. Compre apenas quantidades necessárias e evite o desperdício. Se estiver seguindo algum plano alimentar recomendado por um médico ou outro profissional da área, não esqueça que a sua saúde ou a da sua família vem em primeiro lugar.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">SAÚDE NA SUA MESA<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Uma alimentação saudável deve incluir em todas as refeições, um alimento que contenha proteína, carboidratos, vitaminas e sais minerais. No grupo das proteínas (construtores) encontramos as carnes, as leguminosas que são os feijões, a lentilha, a soja, o grão de bico, etc. e ainda temos o leite e os substitutos que podem ser os iogurtes e queijos. Pães, massas, arroz e os grãos em geral, são alimentos ricos em carboidratos (energéticos). As vitaminas e os sais minerais (reguladores) estão presentes nas frutas, legumes e verduras. Portanto, ao preparar um cardápio para a ceia de natal ou ano novo, certifique-se de incluir alimentos de cada grupo, assim você terá uma refeição colorida e balanceada.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">APERITIVOS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Na hora dos aperitivos, dê preferência as frutas como uvas, damascos secos, ameixa, tâmara, etc. Outra opção é preparar canapés com torradinhas integrais e variar na escolha dos patês que podem ser de ricota light temperada com ervas finas, antepasto de berinjela com pimentões grelhados, salmão defumado com tomate cereja, patê de atum e palitinhos de legumes variados com queijo light e peito de peru.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">DÊ SABOR AS PREPARAÇÕES<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Os temperos naturais </span><span style="line-height: 150%;">como alho, cebola, limão, laranja, </span><span style="line-height: 150%;">tomate e ervas como orégano, açafrão, salsinha, alecrim, manjericão, tomilho, sálvia, sementes de mostarda, gengibre, pimenta, são muito mais saudáveis do que os produtos prontos. Fique longe dos temperos industrializados, pois contém quantidades grandes de sódio e fazem mal a saúde. Utilize azeite extra virgem para temperar e refogar ao invés de manteiga ou margarina.<o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><span style="line-height: 150%;">ENTRADAS</span></b><b><span style="line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Comece a refeição com uma salada verde, uma boa dica é acrescentar quantidades pequenas de nozes ou outras sementes olegianosas como castanhas, linhaça, semente de girassol, gergelim, etc. </span><span style="line-height: 150%;">As sementes são ricas em gorduras boas, vitamina E, magnésio, fósforo, zinco e vitaminas do complexo B, além de darem um toque de sabor especial. Apenas não exagere nas quantidades, pois são extremamente calóricas! Prepare molhos a base de iogurte, acrescente temperos como vinagre balsâmico, vinagre de maçã, limão e azeite.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">PRATO PRINCIPAL<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">As aves como o chester, peru ou frango são menos calóricas e uma boa fonte de proteína para o prato principal da ceia, porém quando for consumi-las retire a pele, pois são altamente calóricas e ricas em gordura saturada e colesterol. Os peixes de águas profundas, </span><span style="line-height: 150%;">como o salmão, a sardinha, o arenque, o atum e a truta, contém ômega 3, uma gordura benéfica que contribui para a saúde das artérias e do coração. Todas estas opções podem ser assadas, grelhadas ou cozidas, esqueça as frituras. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O tradicional bacalhau na ceia também está liberado,mas prefira ter como acompanhamento os legumes, ao invés de batatas. </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O churrasco do final do ano também faz parte das comemorações e é muito bem vindo. Escolha carnes com menos gordura como a alcatra, e para balancear, sirva arroz, saladas variadas, vinagrete e frutas.</span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ACOMPANHAMENTOS<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Arroz integral com legumes picados, amêndoa e uva passa, </span><span style="line-height: 150%;">legumes refogados ou assados, purê de maçã, são excelentes acompanhamentos, além disso, são bastante nutritivos. A farofa pode ser preparada com frutas secas picadas ao invés de </span><span style="line-height: 150%;">carnes gordurosas como bacon e lingüiça.<o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Para quem não abre mão da lentilha no ano novo, a leguminosa é uma b</span><span style="line-height: 150%;">oa fonte de proteína vegetal, contém vitaminas do complexo B, ferro, potássio, zinco e outros minerais, além disso é rica em fibras e quando acompanhada de arroz, torna-se um alimento bastante nutritivo, pois os aminoácidos se completam e ajudam na formação das proteínas no organismo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">SOBREMESAS<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Frutas da estação como uva, maçã, pêssego, ameixa, cereja “in natura”, ameixa vermelha, pêssego, morango, kiwi, são repletas de nutrientes e de </span><span style="line-height: 150%;">substâncias anticancerígenas e antioxidantes que fazem muito bem a saúde e podem ser consumidas em quantidades maiores por apresentarem poucas calorias. </span><span style="line-height: 150%;">O abacaxi e o mamão acompanham muito bem as refeições com carnes, pois possuem enzimas que ajudam na digestão. <o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O frozen iogurte é ótimo para substituir os sorvetes tradicionais, ou prefira uma versão light que pode vir acompanhada de uma com calda de frutas frescas. Mousses de frutas e gelatinas também são doces menos calóricos e podem ser preparados com adoçantes. Inclua frutas secas como damasco, passas e ameixas, pois contêm muitas vitaminas e minerais. Prefira panetones de frutas e manere nas porções, pois a sua massa é muito calórica. <o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">BEBIDAS<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Os sucos naturais,</span><span style="line-height: 150%;"> principalmente os de melancia, melão, abacaxi devem fazer parte da refeição, pois contêm bastante água na sua composição e ajudam a hidratar o corpo nos dias mais quentes. Beba refrigerantes com moderação e dê preferência aos que tem a indicação light ou zero açúcar. No caso das bebidas alcoólicas, p</span><span style="line-height: 150%;">refira o vinho tinto, pois tem menos teor alcoólico e pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, especialmente quando consumido juntamente com as refeições e em pequenas doses. Não esqueça que o álcool é bastante calórico e não possui nenhum nutriente que beneficie o organismo, portanto os brindes são bem vindos, mas sem exageros. Não esqueça de beber água, nada melhor para hidratar o corpo.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O QUE EVITAR<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">As carnes gordurosas como lombo, tender, costela e pernil, devem ser cortadas do cardápio, assim como as</span><span style="line-height: 150%;"><a href="http://www.google.com/url?ct=abg&q=https://www.google.com/adsense/support/bin/request.py%3Fcontact%3Dabg_afc%26url%3Dhttp://www.saudeesportiva.com.br/ceia-de-natal.php%26hl%3Dpt%26client%3Dca-pub-0993676489585060%26adU%3Dwww.ClubePharmaton.com.br%26adT%3DImageAd%26gl%3DBR&usg=AFQjCNGeBRyXB0WfC4LrAq4pKBCETRVMeQ"></a> frituras, os embutidos, a maionese, o salpicão, os queijos gordos como provolone, cheddar, gorgonzola e outros do tipo amarelos. Se a opção for massas, evite prepará-las com molhos cremosos como creme de leite e catupiry. </span><span style="line-height: 150%;">Fuja da rabanada que é extremamente calórica, e também do bolinho de bacalhau, pois peixe frito tem uma grande quantidade de gordura saturada. Evite os panetones de chocolate, doce de leite, entre outros que não sejam de frutas. Deixe de lado as bebidas destiladas, como vodca e uísque. </span><span style="line-height: 150%;">O excesso de gordura e açúcar aliada ao consumo de álcool sobrecarrega o trabalho hepático e causa má digestão.<o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><br />
</div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COMECE BEM O ANO<o:p></o:p></span></span></b></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 150%;">Se você ainda não está num programa de atividade física, aproveite o inicio do ano para começar a exercitar-se e cuidar mais da sua saúde com um programa de reeducação alimentar. Se estiver viajando, caminhe ou ande de bicicleta, aproveite as atividades ao ar livre e divirta-se com a sua família. Se durante as festas você não resistiu a alguns </span><i><span style="line-height: 150%;">drinks</span></i></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, e cometeu alguns excessos alimentares, evite a ingestão de gorduras no dia seguinte, capriche na ingestão de água, alimente-se a cada 3 horas com refeições pequenas contendo carnes magras, frutas e vegetais. O verdadeiro segredo é ter parcimônia e fazer trocas saudáveis. Evite os exageros. Seu corpo e sua saúde agradem. Feliz ano novo a todos!</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: yellow; background-image: initial; background-origin: initial; color: black; font-family: 'Palatino Linotype', serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7009565190931595201.post-11227070476825637712010-11-14T14:36:00.001-02:002011-07-22T21:38:34.421-03:00DIET VERSUS LIGHT: FIQUE DE OLHO NOS RÓTULOS<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnl7kRdoPhxk26cy5N1OcuUqQB8uvCFH1BVvShdUaWp9tY5eSYURMulhuHjPKnArTfCQfRcLA9gNJc5Xcujo2HZqb8NAXmVSl4RBWBEGUQNhUGNVN_c-Zx8J1jjzflAmZguqMoABz8_s/s1600/Bala+-+credito+do+fotografo+rodolfo+barreto2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnl7kRdoPhxk26cy5N1OcuUqQB8uvCFH1BVvShdUaWp9tY5eSYURMulhuHjPKnArTfCQfRcLA9gNJc5Xcujo2HZqb8NAXmVSl4RBWBEGUQNhUGNVN_c-Zx8J1jjzflAmZguqMoABz8_s/s640/Bala+-+credito+do+fotografo+rodolfo+barreto2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto de RODOLFO BARRETO</td></tr>
</tbody></table><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: center; text-autospace: none;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">DIET<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O produto DIET é o alimento que sofreu substituição ou retirada total de um ou mais componentes. Estes alimentos são destinados para populações específicas que apresentam condições fisiológicas especiais e/ou algum tipo de doença. Por exemplo, podemos citar uma geléia dietética isenta de sacarose (açúcar refinado), ou um chocolate diet que teve o açúcar substituído por determinado adoçante. Dentro desta mesma classificação, podemos encontrar outros produtos que tiveram a substituição ou retirada total de outros componentes como o sal, colesterol, gorduras, proteínas, glúten, entre outros. </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por isso, um <strong>alimento diet</strong> não significa necessariamente que tenha menos <b>caloria. </b></span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">É importante observar que produtos que apresentam nos rótulos a indicação de diet, também podem ser encontrados com as seguintes descrições: “não contém”, “livre”, “zero”, “sem”, “isento de algum nutriente ou ingrediente”. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: center; text-autospace: none;"><b><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">LIGHT<o:p></o:p></span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O produto LIGHT é o alimento que apresenta redução mínima de 25% do teor calórico ou de determinado nutriente, quando comparado com o alimento convencional. Por exemplo, um iogurte com redução de 30% de gordura, é considerado um produto light. <o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">O alimento light não é necessariamente indicado para pessoas portadores de alguma doença, e sim recomendado para aquelas que desejam perder peso. Sendo assim, consequentemente c</span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">om a redução de algum componente, como açúcares, gordura saturada, gorduras totais, colesterol, sódio, entre outros, poderá haver uma diminuição calórica no produto. Por isso é importante </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">observar atentamente no rótulo do produto light, qual foi o tipo de nutriente reduzido e compará-lo com a tabela nutricional convencional. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que regulamenta a legislação destes produtos, determinou a inclusão das duas tabelas nutricionais lado a lado na embalagem do produto para que possam ser comparadas pelos consumidores. </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Porém é necessário evitar </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">o excesso destes produtos, pois quando consumidos exageradamente, também pode engordar.<o:p></o:p></span></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Veja a seguir, alguns exemplos de situações em que pessoas portadoras de determinadas doenças, devem verificar a presença daquele ingrediente ou nutriente que não deve ser consumido ou que pode ser consumido em quantidades reduzidas.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Diabetes Melitus</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pacientes diabéticos devem prestar atenção aos alimentos com açúcares em sua composição, sendo ele diet ou light. É importante lembrar que alimentos isentos de açúcares podem conter outros tipos de carboidratos (frutose, glicose, sacarose) e que nem sempre são de baixa caloria, como é o caso do chocolate diet que contém adoçante no lugar do açúcar, mas a quantidade de gordura é bastante elevada. Os produtos destinados a diabéticos devem conter a seguinte advertência: “Diabéticos”: contém glicose/frutose/sacarose.<o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Pressão Alta</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pacientes hipertensos que necessitam diminuir a quantidade de sal da dieta, devem prestar atenção ao conteúdo de sódio descrito na informação nutricional dos rótulos. Estes produtos apresentam baixo ou reduzido teor em sódio. No caso do uso de adoçantes, devem ser evitados os produtos que contém sacarina e ciclamato de sódio. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraph" style="line-height: 150%; margin-left: 0cm; mso-add-space: auto; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Colesterol Alto</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pacientes com elevadas taxas de colesterol, devem escolher os alimentos baseados no conteúdo de gorduras totais, gordura saturada e trans. Neste caso, a ANVISA propõe que um alimento que teve a gordura retirada do produto (diet), somente pode conter 0,5 gramas de gordura em 100 gramas do produto. Para os produtos com baixo teor de colesterol (light), o produto pode conter no máximo 20 mg de colesterol em sólidos e 10mg em líquidos, para 100 gramas ou 100 ml do produto. </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">As porções indicadas nos rótulos dos alimentos são determinadas com base em uma dieta de 2000 kcal, considerando uma alimentação saudável. A</span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> tabela nutricional é calculada com a quantidade de 100 gramas do alimento e é utilizado a regra de três para calcular a porção do produto. <o:p></o:p></span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Triglicérides Alto</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pessoas com índices elevados de triglicérides devem ficar bastante atentos aos produtos que contenham gorduras na sua composição. Os produtos rotulados como light, tem bem menos gordura que o original, mas ainda assim contém gordura, como é o caso do requeijão light. <o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Doença Celíaca (Alergia ao glúten)</b><o:p></o:p></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Celíacos devem prestar atenção a lista de ingredientes de alimentos que contém em sua composição trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados. No rótulo desses alimentos, deve conter a advertência: “Contém Glúten”. Sendo assim, em alimentos isentos (diet) de glúten, deverá constar no rótulo: “Não contém glúten.<o:p></o:p></span></span></div><div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;"><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lembre-se que é muito importante estar atento ao rótulo dos alimentos e verificar a lista dos ingredientes. Os produtos diet e light foram desenvolvidos para pessoas que necessitam de uma dieta alimentar específica, auxiliando na dietoterapia. </span></span><span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Por isso, para poupar o seu bolso e manter sua saúde em dia, utilize com moderação estes alimentos e dê preferência principalmente a alimentos naturais e preparações caseiras. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sempre que necessário, procure um <a href="http://www.anutricionista.com/"><span style="text-decoration: none;">Nutricionista</span></a> para esclarecer suas dúvidas, ou siga a recomendação de seu médico.</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Palatino Linotype', serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></span><br />
<span style="line-height: 150%;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #38761d; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Artigo publicado na coluna de Nutrição do Jornal Granja News 2010 - Edição Nº 12</span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12450596781965481480noreply@blogger.com0