segunda-feira, 3 de março de 2014

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ALFARROBA, PARECE CHOCOLATE DE VERDADE, MAS É MUITO MAIS NUTRITIVO

Quem vive de olho na balança não precisa abrir mão do chocolate. A alfarroba é uma alternativa mais saudável e com sabor super parecido.

Mas afinal, o que é a alfarroba?
 
A alfarroba é uma vagem comestível (sim, vagem!), de cor marrom escuro e sabor adocicado. Essa vagem é torrada e moída, dando origem a um pó semelhante ao cacau. Mas a semelhança é somente no sabor, viu? Pois essa versão possui muito menos gordura e açúcares que a original.
Além desses benefícios (que já são suficientes), estudos recentes mostraram que a alfarroba não contém glúten e possui alto potencial antioxidante.
No fim das contas, ela é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Tem vitamina B1, – que colabora com o sistema nervoso, músculos, coração e melhora o raciocínio – e vitamina A, que é essencial para ter uma pele mais bonita e saúde da visão. Possui, ainda, alto teor de vitamina B2, cálcio, magnésio, ferro, potáss
io e sódio. Ufa!
Ou seja: parece chocolate, tem gosto de chocolate, mas é ainda melhor!





Fonte: Mundo Verde